Speisekarte des Restaurants

UNSERE EINTRITTE

Toast Ziegenkäse und Honig 9,50€

Duo de Poissons (Lachsrillettes und geräucherte Forelle) 10,90 €.

Französische Entenleberpastete mit 4 Gewürzen 13,90 €.

Teller A Table (Leberpastete, geräucherte Forelle,

Et Rillettes de Lachs, alles hausgemacht und grüner Salat) 18,90 €

UNSERE CORDONS (20 Min. Kochzeit)

Cordon Bleu vom Schwein mit Blanc a Munster 19,50 €.

Hähnchenbrust Stirmel" mit Comté-Käse 19,90 €.

Cordon Bleu vom KalbTomme und Chorizo 22,90

Cordon Bleu vom Lachs mit Emmentaler und Riesling-Creme 22,90

UNSER FLEISCH

Hähnchenschnitzel mit Munster überbacken 18,90 €

Schweinefleischspieß mit Honig 19,90€

Paniertes Kalbshackfleisch, Parmesan und Tomatencreme mit Espelette-Pfeffer 19,90 €

Falsches Rinderfilet, Grüne Pfeffersauce 22,90

UNSERE FISCHE (je nach Anlieferung)

Forelle Ganz aus dem Elsass, Rieslingcreme 17,50 €.

Knuspriges Seebarschfilet mit Basilikumcreme 17,90 €.

Lachssteak mit Iberischer Chorizo 22,50 €.

Unser KINDERMENÜ** (bis 10 Jahre)

Nach Wahl aus

Geflügelsteak mit Champignoncreme

Lachssteak, Basilikum-Creme

Mit 1 Becher 2 Kugeln Eis, (Geschmacksrichtungen nach Wahl) 9,00 €.

UNSERE MITTAGSANGEBOTE

(Nur von Montag bis Freitag, außer an Feiertagen)

Tagesgericht 9,50€

Vorspeise und Tagesgericht 12,00€

Tagesgericht und Dessert 12,00€

Vorspeise, Tagesgericht und Dessert 14,00€.

UNSERE FLAMMKUCHEN

Fonds für handwerkliche Torten aus "L'Espace Tartes Flambées" (Raum für Flammkuchen)

Abends Nur, Halb oder Normal

Flammkuchen Natur 4,70 € / 9,00 €

Flammkuchen mit Knoblauch und Schnittlauch 4,70€ / 9,50€

Gratinierter Flammkuchen 5,00 € / 9,50 €

Flammkuchen mit Grana Padano überbacken 5,00 € / 9,50 €

Flammkuchen Champignons 5,00 € / 9,50 €

Flammkuchen Champignons überbacken 5,50 € / 9,90 €

Flammkuchen Munster 5,70 € / 10,90 €

Flammkuchen Tomme 5,70 € / 10,90 €

Flammkuchen Morbier 5,70 € / 10,90 €

Flammkuchen Raclette 5,70 € / 10,90 €

Grüner Salat 3,00 €

UNSERE DESSERTS

Teller mit gereiften Käsesorten von "La Ferme Haag" 6,90€.

Crème Brulée mit Bourbon Vanille 6,90 €

Apfelkompott, Vanilleeis und Karamell Beurre Salé 7,30 €.

Nutella Tiramisu 8,00 €

Heidelbeer-Panna Cotta 6,00 €

Schokoladenfondant und eine Kugel Vanilleeis (10 Min. Backzeit) 8,50 €.

Dame Blanche oder Noire (Sauce Chocolat Maison) 7,30 €.

Coupe Exotique (Kokosnuss, Ananas und Passion, Mango Coulis Maison) 7,50 €.

Coupe Mint (Schokolade, Minze, Schokoladensoße mit Get 27 beträufelt) 8,50 € 8,50

Coupe Antillaise (Rum-Trauben-Eis mit Rum beträufelt) 8,50 €

Coupe Colonel (Zitronensorbet mit Wodka beträufelt) € 8,50

Les Parfums des Glaces et Sorbets (Artisan Glacier Alba) 2,20 € pro Kugel/ Zuschlag für Schlagsahne 0,50€.

Vanille, Schokolade, Erdbeeren, Zitrone, Kaffee, Rum-Traube, Ananas, Kokosnuss, Passionsfrucht, Smarties, Minze/Schokolade, Zimt, Rote Früchte, Croquantine, Quetsche, Himbeere, Weiße Schokolade.