UNSERE EINTRITTE
Toast Ziegenkäse und Honig 9,50€
Duo de Poissons (Lachsrillettes und geräucherte Forelle) 10,90 €.
Französische Entenleberpastete mit 4 Gewürzen 13,90 €.
Teller A Table (Leberpastete, geräucherte Forelle,
Et Rillettes de Lachs, alles hausgemacht und grüner Salat) 18,90 €
UNSERE CORDONS (20 Min. Kochzeit)
Cordon Bleu vom Schwein mit Blanc a Munster 19,50 €.
Hähnchenbrust Stirmel" mit Comté-Käse 19,90 €.
Cordon Bleu vom KalbTomme und Chorizo 22,90
Cordon Bleu vom Lachs mit Emmentaler und Riesling-Creme 22,90
UNSER FLEISCH
Hähnchenschnitzel mit Munster überbacken 18,90 €
Schweinefleischspieß mit Honig 19,90€
Paniertes Kalbshackfleisch, Parmesan und Tomatencreme mit Espelette-Pfeffer 19,90 €
Falsches Rinderfilet, Grüne Pfeffersauce 22,90
UNSERE FISCHE (je nach Anlieferung)
Forelle Ganz aus dem Elsass, Rieslingcreme 17,50 €.
Knuspriges Seebarschfilet mit Basilikumcreme 17,90 €.
Lachssteak mit Iberischer Chorizo 22,50 €.
Unser KINDERMENÜ** (bis 10 Jahre)
Nach Wahl aus
Geflügelsteak mit Champignoncreme
Lachssteak, Basilikum-Creme
Mit 1 Becher 2 Kugeln Eis, (Geschmacksrichtungen nach Wahl) 9,00 €.
UNSERE MITTAGSANGEBOTE
(Nur von Montag bis Freitag, außer an Feiertagen)
Tagesgericht 9,50€
Vorspeise und Tagesgericht 12,00€
Tagesgericht und Dessert 12,00€
Vorspeise, Tagesgericht und Dessert 14,00€.
UNSERE FLAMMKUCHEN
Fonds für handwerkliche Torten aus "L'Espace Tartes Flambées" (Raum für Flammkuchen)
Abends Nur, Halb oder Normal
Flammkuchen Natur 4,70 € / 9,00 €
Flammkuchen mit Knoblauch und Schnittlauch 4,70€ / 9,50€
Gratinierter Flammkuchen 5,00 € / 9,50 €
Flammkuchen mit Grana Padano überbacken 5,00 € / 9,50 €
Flammkuchen Champignons 5,00 € / 9,50 €
Flammkuchen Champignons überbacken 5,50 € / 9,90 €
Flammkuchen Munster 5,70 € / 10,90 €
Flammkuchen Tomme 5,70 € / 10,90 €
Flammkuchen Morbier 5,70 € / 10,90 €
Flammkuchen Raclette 5,70 € / 10,90 €
Grüner Salat 3,00 €
UNSERE DESSERTS
Teller mit gereiften Käsesorten von "La Ferme Haag" 6,90€.
Crème Brulée mit Bourbon Vanille 6,90 €
Apfelkompott, Vanilleeis und Karamell Beurre Salé 7,30 €.
Nutella Tiramisu 8,00 €
Heidelbeer-Panna Cotta 6,00 €
Schokoladenfondant und eine Kugel Vanilleeis (10 Min. Backzeit) 8,50 €.
Dame Blanche oder Noire (Sauce Chocolat Maison) 7,30 €.
Coupe Exotique (Kokosnuss, Ananas und Passion, Mango Coulis Maison) 7,50 €.
Coupe Mint (Schokolade, Minze, Schokoladensoße mit Get 27 beträufelt) 8,50 € 8,50
Coupe Antillaise (Rum-Trauben-Eis mit Rum beträufelt) 8,50 €
Coupe Colonel (Zitronensorbet mit Wodka beträufelt) € 8,50
Les Parfums des Glaces et Sorbets (Artisan Glacier Alba) 2,20 € pro Kugel/ Zuschlag für Schlagsahne 0,50€.
Vanille, Schokolade, Erdbeeren, Zitrone, Kaffee, Rum-Traube, Ananas, Kokosnuss, Passionsfrucht, Smarties, Minze/Schokolade, Zimt, Rote Früchte, Croquantine, Quetsche, Himbeere, Weiße Schokolade.
