UNSERE EINTRITTE
Gebratener Camembert auf Salatbett 10,90 €.
Fisch-Duo (Forelle und Lachs Rillettes) 11,50
Butternut-Gratin mit Bleu d'Auvergne 11,90
Terrine aus französischer Entenleber mit 4 Gewürzen 14,00 €.
Teller A Table (Foie gras, geräucherte Forelle nach Art des Hauses und Lachsrillettes) 18,90 €.
UNSERE CORDONS (20 Min. Kochzeit)
Cordon Bleu vom Schwein mit Emmentaler Käse 19,90
Hähnchenbrust, Façon Cordon Bleu mit Comté Käse 20,90
Cordon Bleu vom Kalb, "Morbier und Chorizo" €23.50
Cordon Bleu vom Lachs mit Emmentaler Käse, Riesling-Sauce 23,50 €.
Unsere Cordons à la Viande werden mit einer Pilzcreme serviert
UNSER FLEISCH
Hähnchenschnitzel mit Munster überbacken 19,90 €
Schweinemignon mit Champignons 20,50 €.
Falsches Rinderfilet VBF, Sauce mit grünem Pfeffer 23,50
UNSERE FISCHE (je nach Anlieferung)
Ganze Forelle, Creme de Riesling 17,90
Knuspriges Wolfsbarschfilet, Basilikum-Creme 18,50 €.
Seelachs mit Riesling überbacken 19,90 €
UNSERE SPAETZLE-POELONEN
Reblochon, Speck, Zwiebeln 16,90 €
Hähnchencurry mit Grana Padano überbacken 17,50 €.
Lachs Champignon mit Emmentaler Käse überbacken 17,90
Unser KINDERMENÜ** (bis 10 Jahre)
Nach Wahl aus
Geflügelsteak mit Champignoncreme
Seelachs mit Riesling überbacken
Mit 1 Becher 2 Kugeln Eis, (Geschmacksrichtungen nach Wahl) 9,00 €.
UNSERE MITTAGSANGEBOTE
(Nur von Montag bis Freitag, außer an Feiertagen)
Tagesgericht 9,90€
Vorspeise und Tagesgericht 12,50€.
Tagesgericht und Dessert 12,50€.
Vorspeise, Tagesgericht und Dessert 14,50€.
UNSERE FLAMMKUCHEN
Fonds für handwerkliche Torten aus "L'Espace Tartes Flambées" (Raum für Flammkuchen)
Abends Nur, Halb oder Normal
Flammkuchen Natur 4,70 € / 9,00 €
Flammkuchen mit Knoblauch und Schnittlauch 4,70€ / 9,00€
Flammkuchen Schalotten Schnittlauch 4,80 € / 9,20 €
Gratinierter Flammkuchen 5,00 € / 9,50 €
Flammkuchen mit Grana Padano überbacken 5,00 € / 9,50 €
Flammkuchen Champignons 5,00 € / 9,50 €
Flammkuchen Champignons überbacken 5,50 € / 9,90 €
Flammkuchen Munster 5,70 € / 10,90 €
Flammkuchen Tomme 5,70 € / 10,90 €
Flammkuchen Morbier 5,70 € / 10,90 €
Flammkuchen Morbier/Chorizo 5,90 € / 11,50 €
Grüner Salat 3,50 €.
UNSERE DESSERTS
Teller mit gereiften Käsesorten von "La Ferme Haag" 5,90€.
Pain Perdu mit Coulis aus roten Früchten, Vanilleeis 6,90 €*.
Apfelbecher mit Kompott, Fleur de Sel-Karamell und Vanilleeis 6,90 €*.
Crème Brulée mit Bourbon-Vanille 6,90 €*.
Tiramisu mit Nutella 8,00 €*.
Schokoladenfondant, Vanilleeis (10 Min. Backzeit 8,50 €*)
Eisbecher mit Heidelbeeren 7,50 €*.
Dame Blanche oder Noire (hausgemachte Schokoladensauce) 7,50 €*.
Coupe Exotique (Vanille, Ananas und Passion, Mangocoulis und Kokosraspeln) 7,50 €*.
Coupe Mint (Schokolade, Minze, Schokoladensoße und Get 27) 8,50 €*.
Coupe Antillaise (Eis Rum-Traube und Rum) €8,50
Coupe Colonel (Zitronensorbet mit Wodka beträufelt) € 8,50
Die Düfte von Eis und Sorbets (Artisans Glacier Alba und Glaces des Alpes)
2,20 € pro Kugel / Supp. Schlagsahne oder Schokoladensoße 0,50 €.
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Kaffee, Rum-Traube, Ananas, Kokosnuss, Passionsfrucht, Smarties, Minze/Schokolade, Pistazie, Himbeere, Joghurt/Heidelbeere, Caramel Au Beurre et Sel de Guérande, Stracciatella, Schwarze Johannisbeere
