UNSERE VORSPEISEN/KLEINE GERICHTE
Toast auf Salatbett (nach Wahl: Münster, Tomme oder Morbier) 9,90 €
Teller mit hausgeräuchertem Lachs 11,90 €
Fisch-Duo (geräucherter Lachs und Lachs-Rillettes) 13,90 €
Terrine aus französischer Entenleber mit 4 Gewürzen 14,50 €
Brotscheibe mit Guacamole und Räucherlachs 15,90 €
Teller „A Table“ (Foie gras, hausgeräucherte Forelle und Lachs-Rillettes) 19,50 €
UNSER FLEISCH
Gebratenes Hähnchenschnitzel, Pilzcremesuppe 19,50 €
Rinderbrust, in Streifen geschnitten mit Schalotten 24,50 €
Entenbrust mit Honig-Rosmarin-Soße 25,00 €
UNSERE HÄPPCHEN
Vegetarische Häppchen 19,90 €
Häppchen mit konfierten Schweinebacken 22,90 €
UNSERE FISCHE (je nach Lieferung)
Ganze Forelle, Riesling-Creme 17,90 €
Knuspriges Wolfsbarschfilet, Basilikumcreme 17,90 €
UNSERE SPEZIALITÄTEN (20 Min. Backzeit)
Schweinekordonschnitzel, überbacken mit Munster-Käse 21,50 €
Hähnchen-Cordon-Bleu mit Scamorza 21,90 €
Puten-Cordon-Bleu mit Morbier 22,90 €
Lachs-Cordon-Bleu mit Emmentaler, Riesling-Creme 23,50 €
Spaetzle-Pfanne mit Münsterkäse, Speckwürfeln und Zwiebeln 17,90 €
Pfanne mit Spätzle, Cancoillotte, Sauerkraut und geräucherter Wurst 17,90 €
Pfanne mit Spätzle, Hähnchen-Curry und Grana Padano 17,90 €
Pfannengericht mit Spätzle, Lachs, Pilzen und Emmentaler 17,90 €
Pfanne mit Spätzle, Camembert, Tomaten und Nüssen 17,90 €
Unser KINDERMENÜ** (bis 10 Jahre)
Zur Auswahl stehen
Geflügelpfanne mit Pilzcreme
Kleine Spätzlepfanne nach Wahl
1 Becher mit 2 Kugeln Eis (Geschmacksrichtungen nach Wahl) 9,90 €
UNSERE MITTAGSMENÜS
(Nur montags bis freitags, außer an Feiertagen)
Tagesgericht 9,90 €
Vorspeise und Tagesgericht 12,90 €
Tagesgericht und Dessert 12,90 €
Vorspeise, Tagesgericht und Dessert 14,90 €
UNSERE FLAMMBÄUCHLE
Hausgemachte Tortenböden von „L’Espace Tartes Flambées“
Nur abends, halbtags oder ganztags
Flammkuchen „Nature“ 4,90 € / 9,50 €
Flammkuchen mit Schalotten und Schnittlauch 4,90 € / 9,50 €
Flammkuchen mit Käseüberbackung 5,10 € / 9,90 €
Flammkuchen mit Grana Padano-Gratin 5,10 € / 9,90 €
Flammkuchen mit Pilzen 5,10 € / 9,90 €
Flammkuchen mit Pilzen, überbacken 5,70 € / 10,50 €
Flammkuchen mit Münsterkäse 5,70 € / 11,00 €
Flammkuchen mit Tomme-Käse 5,70 € / 11,00 €
Flammkuchen mit Morbier 5,70 € / 11,00 €
Flammkuchen mit Morbier und geräucherter Wurst 5,90 € / 11,30 €
Flammkuchen mit geräucherter Entenbrust 6,60 € / 12,50 €
Grüner Salat 3,50 €
UNSERE DESSERTS
Käseplatte 7,50 €
Crème Brûlée mit Vanille 7,00 €*
French Toast mit Karamell und Fleur de Sel, Vanilleeis 7,30 €*
Tiramisu mit Nutella 8,00 €*
Madeleines nach Profiteroles-Art 8,00 €*
Schokoladenfondant, Vanilleeis (10 Min. Backzeit) 8,50 €*
Eis-Baiser, Vanille, Himbeere, Coulis aus roten Beeren 7,50 €
Weiße oder Schwarze Dame (hausgemachte Schokoladensoße) 7,50 €*
Exotische Eisspezialität (Vanilleeis, Ananas-Passionsfrucht-Sorbet, Mangosauce) 7,50 €*
Mint-Becher (Schokolade, Minze, Schokoladensoße und Get 27) 8,70 €*
Irischer Cup (Vanilleeis und Kaffee, Bailey’s) 8,70 €*
Antillen-Becher (Rum-Rosinen-Eis und Rum) 8,70 €*
Colonel-Becher (Zitronensorbet mit einem Schuss Wodka) 8,70 €*
Die Geschmacksrichtungen von Eis und Sorbet (Eismanufakturen Alba und Glaces des Alpes)
2,30 € pro Kugel / Zuschlag für Schlagsahne oder Schokoladensoße 0,70 €
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Kaffee, Rum-Rosinen, Ananas, Kokos, Passionsfrucht, Aprikose, Minze/Schokolade, Pistazie, Himbeere, Joghurt, Tiramisu, Mandarine, Marone