UNSERE VORSPEISEN/KLEINE GERICHTE
Gebratener Saint-Marcellin, grüner Salat 9,90 €
Teller mit hausgeräuchertem Lachs 11,90 €
Fisch-Duo (geräucherter Lachs und Lachs-Rillettes) 13,90 €
Terrine aus französischer Entenleber mit 4 Gewürzen 14,50 €
Teller „A Table“ (Foie gras, hausgeräucherte Forelle und Lachs-Rillettes) 19,50 €
UNSER FLEISCH
Gebratenes Hähnchenschnitzel, Pilzcremesuppe 19,50 €
Rinderbrust, in Streifen geschnitten mit Schalotten 24,50 €
Entenbrust mit grüner Pfeffersauce 25,00 €
Paniertes Kalbsschnitzel, überbacken mit Tomme de Savoie 26,50 €
UNSERE HÄPPCHEN
Vegetarische Häppchen 17,90 €
Häppchen mit in Pinot Noir konfierten Schweinebacken 22,90 €
UNSERE FISCHE (je nach Lieferung)
Knuspriges Wolfsbarschfilet, Basilikumcreme 17,90 €
Lachssteak in Chorizo-Kruste 22,90 €
UNSERE SPEZIALITÄTEN (20 Min. Backzeit)
Schweinekordonschnitzel, überbacken mit Munster-Käse 21,90 €
Hähnchen-Cordon-Bleu mit Scamorza 22,50 €
Cordon Bleu aus Putenfleisch mit Saint-Nectaire 22,90 €
Lachs-Cordon-Bleu mit Emmentaler, Riesling-Creme 23,50 €
Spaetzle-Pfanne mit Münsterkäse, Speckwürfeln und Zwiebeln 17,90 €
Spaetzle-Pfanne mit Morbier, Speckwürfeln und Zwiebeln 17,90 €
Pfanne mit Spätzle, Hähnchen-Curry und Grana Padano 17,90 €
Pfannengericht mit Spätzle, Lachs, Pilzen und Emmentaler 17,90 €
Spätzle-Pfanne mit Tomme de Savoie und Gemüse 17,90 €
Unser KINDERMENÜ** (bis 10 Jahre)
Zur Auswahl stehen
Geflügelpfanne mit Pilzcreme
Kleine Spätzlepfanne nach Wahl
1 Becher mit 2 Kugeln Eis (Geschmacksrichtungen nach Wahl) 9,90 €
UNSERE MITTAGSMENÜS
(Nur montags bis freitags, außer an Feiertagen)
Tagesgericht 9,90 €
Vorspeise und Tagesgericht 12,90 €
Tagesgericht und Dessert 12,90 €
Vorspeise, Tagesgericht und Dessert 14,90 €
UNSERE FLAMMBÄUCHLE
Hausgemachte Tortenböden von „L’Espace Tartes Flambées“
Alle unsere Flambées basieren auf einem „Flambée nature“, d. h. mit Sahne, Speckwürfeln und Zwiebeln (mit Ausnahme der Varianten „Morbier/Wurst“, „Schalotten/Schnittlauch“ und „Entenbrust“)
Nur abends, halbtags oder ganztags
Flammkuchen Natur
Flammkuchen mit Schalotten und Schnittlauch
Flammkuchen mit Käseüberzug
Flammkuchen mit Grana Padano überbacken
Flammkuchen mit Pilzen
Flammkuchen mit Pilzen und Käseüberbacken
Flammkuchen mit Münsterkäse
Flammkuchen mit Tomme-Käse
Flammkuchen mit Morbier
Flammkuchen mit geräucherter Entenbrust
Grüner Salat 3,50 €
UNSERE DESSERTS
Käseplatte 7,50 €
Crème Brûlée mit Vanille 7,00 €*
French Toast mit Karamell und Fleur de Sel, Vanilleeis 7,50 €*
Tiramisu mit Nutella 8,00 €*
Saftiges Cookie – im Handumdrehen gebacken 8,90 €*
Schokoladenfondant, Vanilleeis (10 Min. Backzeit) 8,50 €*
Eis-Baiser, Vanille, Himbeere, Coulis aus roten Beeren 7,50 €
Weiße oder Schwarze Dame (hausgemachte Schokoladensoße) 7,50 €*
Exotische Eisspezialität (Vanilleeis, Ananas-Passionsfrucht-Sorbet, Mangosauce) 7,50 €*
Mint-Becher (Schokolade, Minze, Schokoladensoße und Get 27) 8,70 €*
Irischer Cup (Vanilleeis und Kaffee, Bailey’s) 8,70 €*
Antillen-Becher (Rum-Rosinen-Eis und Rum) 8,70 €*
Colonel-Becher (Zitronensorbet mit einem Schuss Wodka) 8,70 €*
Die Geschmacksrichtungen von Eis und Sorbet (Eismanufakturen Alba und Glaces des Alpes)
2,30 € pro Kugel / Zuschlag für Schlagsahne oder Schokoladensoße 0,70 €
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Kaffee, Rum-Rosinen, Ananas, Kokos, Passionsfrucht, Minze/Schokolade, Pistazie, Himbeere